Хорватия

Средняя Далмация - это самый крупный туристический регион Хорватии со столицей в городе Сплит.

Южная Далмация

Южная Далмация - это самая южная часть Хорватии, которую еще называют Дубровницкой Ривьерой с столицей в Дубровнике. 

Регионы Хорватии

Хорватия это сказочная часть Европы. Девственная природа, чистейшее море, экологически чистый воздух,  натуральная здоровая кухня — здесь все способствует наслаждению кулинарными шедеврами и безупречному отдыху.

Хорватия - это страна, которая просто создана для гастрономического туризма. Здесь настолько разнообразная и богатая кухня, что одной поездки будет мало чтобы, познать все кулинарные изыски местной кухни.

Кухня Хорватии объединила в себе все самое лучшее из особенностей и традиций кухонь соседних стран, вместе с тем, не потерявши свою индивидуальность. Кухню страны можно разделить на два климатических региона: Центральный регион, в который входят города Загреб и Славония, и Адриатическое побережье это города — Далмация, Истрия и Дубровник.

Кухня

В центральных районах - большое влияние старославянских кулинарных традиций с элементами кухонь Австрии, Венгрии и Турции. Кухня побережья хранит традиции итальянской, греческой и французской кулинарии. Общим и всеми любимыми блюдами Хорватии являются «пршут», «загорские чешновки», колбаски «славонский кулен» и овечий сыр с острова Паг.

Своим богатым выбором мясных блюд, отличается континентальная часть Хорватии, особое место занимают индейка с «млинцами», жареные на вертеле  поросенок и баранина, а также вареные или запеченные «штрукли».

Наибольшей популярностью на побережье Адриатики  из мясных блюд пользуются «паштицада» и вареная молодая баранина, «виталец».

Основу меню данного региона составляют блюда из даров моря и рыбы. Которую (рые)  вылавливают в водах Хорватии. Морепродукты чаще всего подают к столу в жареном или в вареном виде. Другими традиционными блюдами прибрежных регионов являются: спагетти, винный суп, ризотто, гороховая похлебка, а также разные вариации на тему итальянской пиццы и пасты.

Издавна, на побережье лучшим десертом считались сочные фрукты.  В Хорватии трапезу можно завершить такими кондитерскими изделиями как: блинчики (palacinke), которые представлены в любом виде как жареные, так и запеченные, а также пироги с орехами и маком, штрудели с фруктами или творогом, пончики с взбитым сахарным кремом, пирожные с каштановым кремом и торты.

В Хорватии из напитков принято пить соки, минеральную воду, кофе и травяные чаи. Здешний выбор спиртного обширен. Так, в Хорватии есть сорта неплохого пива, например: «Кальтенберг» (Kaltenberg) - это очень знаменитое пиво в Хорватии, а также очень вкусные местные «Ожуйско» (Ozujsko) и «Карловачко» (Karlovačko).

Вино - это гордость Хорватии. Тысячелетнюю историю имеет история виноделия и виноградарства страны. Официально в Хорватии на сегодняшний день зарегистрировано около 700 сортов вин, среди которых 76 - это элитные сорта. Хорватские вина, в основном - сухие, при чем для для Истрии и континентальной Хорватии характерны - белые вина, а для Далмации - красные.

Среди крепких алкогольных напитков в Хорватии также известны различные сорта ракии: грушовица, сливовица и траварица. 

Ещё одним популярным спиртным напитком Хорватии является сухой фруктовый ликёр Maraschino, который  изготовляют из мараскиновой вишни. Завод по производству данного напитка находится в Задаре.

 

В Хорватиит можно как легко перекусить, так и плотно пообедать - это не проблема, так как здешние кафе и рестораны располагаются на каждом шагу. Туристам стоит быть готовым к тому, что в Хорватии порции будут очень большие и зачастую их осилить можно лишь вдвоём.

 

 

 

 

Что посмотреть?

ЗАГРЕБ

Это столица Хорватии, которая находится в долине реки Савы. Город сохранил свой архитектурный ансамбль, несмотря на то, что являлся ареной всех военных конфликтов в конце 20 века. Старый город, разделён на Верхний и Нижний град.

В городе Загреб стоит посмотреть:

- Церковь Святого Марка

- Кафедральный собор

- Городские ворота и башня Лотршчак

- Музей Мимара

- Музей города Загреба

- Археологический музей

- Максимир

- Галерея Штроссмайера

 

СПЛИТ

Считается вторым по величине городом в Хорватии. На месте древнеримской колонии Салона был построен город, руины которой можно увидеть и до сих пор на северо-западе города. 

Из достопримечательностей города Сплит стоит посетить:

- Дворец Диоклетиана

- Археологический музей

- Музей города Сплита

- Художественная галерея Мештровича

 

 

ДУБРОВНИК

Дубровник - это "жемчужина Адриатики", город считается одним среди самых красивых городов Хорватского побережья.

Лучшими достопримечательностями города являются:

- Кафедральный Собор Вознесения Девы Марии

- Доминиканский монастырь

- Дворец Спонза

- Городские стены

- Францисканский монастырь

- Большой Фонтан Онофрио

- Музей «Княжев двор» 

 

РОВИНЬ

Город Ровинь является третим по величине в Хорватии после городов Загреб и Сплит.  В самой высшей точке полуострова Истрия он и расположился, и является одним среди лучших мест для отдыха.

Основные достопримечательности города Ровинь:

- Базилика Святой Эуфемии

- Аквариум

- Краеведческий музей

 

 

 

ЗАДАР

Задар - является крупным городом Средней Далмации и популярным туристическим центром, который известен первым хорватским университетом, великолепно сохранившимися крепостными стенами и вишневым ликером «Мараскино».

Главные достопримечательности Задара:

- Церковь святой Анастасии

- Церковь Святого Доната

- Привет Солнцу

- Морской орган

- Археологический музей,

- Морской музей

 

ШИБЕНИК

Город Шибеник считается известным курортом Средней Далмации, который расположен в месте впадения реки Крка в Адриатическое море.

Достопримечательности в городе Шибеник:

- Собор Святого Якова

В городе находятся 4 крепости:

- Крепость Святого Михаила

- Крепость Шубичевац

- Крепость Святого Николы

- Крепость Святого Иоанна

 

ПУЛА

Пула это курорт, который находится на юго-западе хорватского региона Истрия.

Достопримечательности Пулы:

- Исторический Морской Музей Истрии

- Амфитеатр

- Археологический Музей Истрии

 

 

  

Национальные парки Хорватии

Гордостью страны являются - национальные парки. Которые на сегодняшний день представляют собой более экологически чистый регион в Европе, а также являются одним среди лучших мест для экотуризма на Адриатике.

В Хорватии 8 национальных парков:

- Крка

- Плитвицкие озера

- Пакленица

- Рисняк

- Корнаты

- Бриуны

- Млет

- Северный Велебит

 

Чем заняться?

Пляжный отдых в Хорватии

Хорватия в первую очередь влечет туристов, уважающих пляжный отдых.  В стране, на сегодняшний день имеется 125 пляжей и 21 марина (стоянка для яхт), все они отмечены  голубыми флагами. В стране почти нет песчаных пляжей, за исключением района Цавтата. Большая часть пляжей Хорватии — это каменные платформы со ступеньками, которые ведут в воду. Все пляжи страны — муниципальные, и вход на них свободный. Аренда лежаков и зонтиков - платная. 

На три группы можно поделить пляжи Хорватии: галечные, песчаные и пляжи-платформы.

Для Южной и Средней Далмации характерны галечные пляжи, которые окружены хвойными лесными массивами. Наиболее известные пляжи Макарской Ривьеры (Брела, Башка Вода,   Тучепи, Макарска, Подгора).

Так как песчаных пляжей в Хорватии не так много, - то их можно найти в районе Дубровника (ривьера Омиш), и на островах Лопуд, Дуги, Вис, Крк, Паг, Корчула, Раб, Хвар и Млет.

Пляжи-платформы являются самыми распространёнными  в Хорватии, и разбросаны они по всему побережью страны.

 

Пляжи Хорватии:

Пляж Drazica	Пляж Raduca	Пляж Suncana Uvala
Пляж Crveni Otok	Пляж Stara Baska	Пляж Rajska plaza
Пляж Banje	Пляж Lokrum	Пляж Zrće
Пляжи Milna и Dubovica	Пляж VelaPlaza	Пляж Maslinica
Пляж Punta Rata	Пляж Pakleni otok	Пляж Зелёный Мыс
Пляж Gornja Vala	Пляж Ninska Laguna	Пляж «Золотой Рог»

 

Дайвинг в Хорватии

Благодаря островам, Адриатика в Хорватии очень спокойная и штормов практически не бывает. Отличные условия для занятий дайвингом создаёт каменистое побережье.

В Хорватии дайвинг разрешен только при наличии специальной лицензии, которую можно купить за 15 евро в дайв-клубах и маринах, при условии, что турист уже является обладателем международных сертификатов UDI, IDD, MDEA, CMAS, PADI. Лицензия действительна на 1 год.

У дайверов в центральной Далмации популярностью пользуются острова архипелага Корнаты, которые входят в состав  национального парка.

В прибрежных водах Дубровника в южной Далмации имеется много рек и красивых природных мест для погружений. Среди дайверов популярными островами являются: Корчула, Ластово, Хвар, Вис.

 

Яхтинг в Хорватии

Прогулки на яхтах являются самым популярным развлечением в Хорватии. Этому занятию благоприятствует огромное количество островков, как обитаемых, так и необитаемых, с маринами или же дикими бухтами. Для тех, кто впервые решил попробовать путешествие под парусами - Хорватия является идеальным местом. 

 

Горные лыжи в Хорватии

Одним среди зимних удовольствий Хорватии является горнолыжный спорт. Заняться которым можно на курортах Платак и Слеме. 

 

 

 

 

 

 

 

Оздоровительные курорты Хорватии

Около 20 термальных источников, 15 грязевых месторождений, а также единственное в Европе месторождение нефти - все это находится на территории Хорватии. Многие туристы едут именно сюда, для того чтобы поправить здоровье в оборудованных лечебницах с целебными термальными и минеральными водами.

По территории Хорватии бальнеологические курорты распределились следующим образом: источники Хорватского Загорья — Крапинске Топлице, Вараждинске Топлице, Тухельске Топлице,  Стубичке Топлице,  Иванич Град и Топушко Топлице. Источники Словонии — Липик, Даравур и Визовац.

Приморские курорты с термальными водами и лечебными грязями — Дуга Увала, Вела Лука, Шибеник и Истрия.

SPA-центры и центры талассотерапии сконцентрировались, в основном, в Цриквенице, Опатии и на курортах Хвар, Вели Лошинь и Макарска.

 

Сувениры из Хорватии

Съедобные. К данной категории сувениров в первую очередь относится сыры с острова Паг. Данные сыры имеют свой уникальный вкус, а все это из-за полугодовой выдержки в оливковом масле, а также специфических островных травах, которыми питаются местные овцы. Важно! Сыр не следует покупать на автотрассах, то же самое касается и масла, которое так популярно среди туристов.

 

 

 

 

Офисные. К офисным сувенирам относятся галстуки, перьевые ручки и шейные платки. Данные сувениры, являются традиционными хорватскими сувенирами, потому как именно здесь были изобретены галстуки. Перьевые ручки везут как сувенир потому что, их изобретателем был хорват Славолюб Пенкала.

 

 

 

 

 

Спиртные. Самим популярныи среди спиртных сувениров в Хорватии является известный на весь мир вишневый ликер “Мараскино”.  Который начали изготовлять еще в 15 веке в Доминиканском монастыре в городе Задар.

 

 

 

 

 

Ювелирные. В качестве драгоценных сувениров из Хорватии можно привезти национальное украшение “морчич”, которые имеют вид головы мавра. Это символ, который защищает моряков и рыбаков от зла. Данные сувениры можно приобрести в городе Риека.

 

 

 

 

 

Милые. Такие сувениры привозят в основном девушкам. Среди них популярностью пользуются кружевные салфетки, самодельные фигурные свечи и ароматические масла. Также есть Лицитарское сердце. Еще с давних времен сложилась традиция, что когда молодой человек презентует такое пирожное - это означает, что он признается в любви своей девушке.

Но, конечно же, данный перечень сувениров не должен ограничивать ни фантазию, ни желание удивить близкого человека. Любой, даже символический подарок, приятно обрадует и сохранит память о Вашем путешествии тому, кому вы его подарите. Самое главное не провести весь отпуск возле сувенирных лавок.

 

 

СЛОВАРИК

Здравствуйте	Вок	Бок	Да	Da	Да
До свидания	Dovidjanja	Довидженя	Нет	Ne	Нэ
Спасибо	Hvala	Хвала	Сколько стоит	Koliko stoji...?	Колико стоит?
Пожалуйста	Molim	Молим	Плохо	Lose	Лоше
Извините	Oprostite	Опростите	Хорошо	Dobro	Добро